Abel Mendoza Grano a Grano Graciano

Graciano 100%. 

Procedente de viñedos situados en la Sonsierra. Exhaustiva selección de cepas y vendimia manual. Los racimos de uva se desgranan manualmente grano a grano. Fermentado en pequeño depósito de acero de 1300 kilos a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza durante 18 meses en las mismas barricas de roble. 

Color: Cereza picota con borde granate. 

Aroma: Complejo e intenso de las frutas negras del bosque maduras que armonizan con tostados de la madera. 

Sabor: Cálido y envolvente, marcado por sabores a bayas rojas y negras maduras, bien conjuntado.