Peñalba López Cava Brut Nature

Peñalba López Cava Brut Nature

12,50 €
Impuestos incluidos

D.O. Cava

90% Chardonnay, 10% Viura

Crianza de 11 meses en barrica

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Finca Torremilanos

El mosto se obtiene del estrujado de racimos enteros. Se deja reposar el mosto durante 24 horas para hacer una limpieza estática y posteriormente pasa a un depósito de acero inoxidable. Fermentación de 40 días a temperatura de 17ºC. Crianza mínima de 18 meses con sus lías en botella antes del degüelle. Cava Brut Nature “Zéro Dosage”. Cava con certificado ecológico y biodinámico.

Apto para Veganos.

Ficha de datos

Denominación
Cava
Origen
España
Variedad
Chardonnay
Viura
Viticultura
Biodinámica
Ecológica

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