De Sousa Réserve Grand Cru

La casa De Sousa en Avize se asemeja a las viejas vides que ha sabido preservar desde hace más de medio siglo. Sus raíces remontan muy lejos en la historia de la Côte des Blancs. Alimentan cosechas que son un homenaje a esta tierra de excepción y una familia con valores muy acusados: respeto de la tierra, amor por el trabajo bien hecho, calidad e innovación. 

Situado en el corazón de la prestigiosa Costa de los Blancos durante tres generaciones, en terroirs clasificados Grands Crus como Avize, Cramant, Oger y Mesnil/Oger. Sus terruños tienen una orientación sur-sureste ideal, con la máxima insolación.

El Brut Réserve es un ensamblaje de diferentes añadas (2 a 3) con un mínimo de 25% de vino de reserva en su ensamblaje. 

El color es dorado con reflejos verdes. Cordón persistente de burbujas finas. 
Buena claridad. El aroma es poderoso y expresa una bella evolución y una gran madurez. Notas de café fresco tostado con un paso floral muy expresivo. Notas de eucalipto y de frutos secos. Boca muy redonda con notas de miel. La dosificación se presenta con un cierto equilibrio. Buena longitud con un frescor agradable.