Peñalba López Cava Brut Nature

Peñalba López Cava Brut Nature

12,50 €
BEZ barne

D.O. Cava

90% Chardonnay, 10% Viura

Crianza de 11 meses en barrica

El mosto se obtiene del estrujado de racimos enteros. Se deja reposar el mosto durante 24 horas para hacer una limpieza estática y posteriormente pasa a un depósito de acero inoxidable. Fermentación de 40 días a temperatura de 17ºC. Crianza mínima de 18 meses con sus lías en botella antes del degüelle. Cava Brut NatureZéro Dosage”. Cava con certificado ecológico y biodinámico.

Apto para Veganos.

Fitxa teknikoa

Jatorri-izena
Cava
Herria
España
Barietatea
Chardonnay
Viura
Bitikultura
Biodinámica
Ecológica

Oraingoz ez dago aipamenik.

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