Coma Calcari
D.O. Priorat
Variedad: Garnacha Blanca
Una tercera parte de la uva pasa 6 meses en barricas de 500 litros.
Crianza en botella durante 12 meses, aproximadamente.
Mas d’en Gil es el resultado de la aventura vital de tres familias a lo largo de más de un siglo y medio. Tres etapas, tres momentos sucesivos, tres visiones que han aportado a la finca una suma de cualidades excepcionales para la viticultura, la elaboración y el comercio de vino. Desde 1998 la familia Rovira Carbonell se hace cargo de la bodega y Marta Rovira será la encargada de introducir la agricultura ecológica en la finca.
El enfant terrible de Mas d’en Gil, el vino blanco salado y vivo. Su aroma recuerda el sotobosque y la flor del almendro y el melocotonero. En el paso de boca presenta una estructura vertical y sutil, que termina con un lado mineral y un recuerdo salado.
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