Abel Mendoza Grano a Grano Tempranillo

Procedente de viñas propias más viejas situados en la Sonsierra. Exhaustiva selección de cepas y vendimia manual. Los racimos de uva se desgranan manualmente grano a grano. Fermentado en pequeño depósito de acero de 1300 kilos a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza durante 18 meses en las mismas barricas de roble. 

Color: Cereza picota con borde granate. 

Aroma: Afrutado con notas de hierbas aromáticas, ahumados y regaliz. 

Sabor: Agradable, fresco y envolvente con una compleja y equilibrada estructura.