Salanques

Rigurosa selección grano a grano después del despalillado del 100% de la uva. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable y tino de roble francés. 
En nariz notas de frutos rojos ligeros, frambuesa seca, fresa, polvo de chocolate amargo, manzanilla, ligero toque de vainilla y delicadas notas florales. Rico y denso en boca, buena riqueza frutal con taninos carnosos que se van integrando. Buen potencial con un final persistente que está creciendo muy bien.