Collita Roja

En las zonas de Torrelavit, Sant Llorenç d'Hortons, Piera y La Llacuna, al norte del Penedès, de cinco o seis viñedos casi yermos pero llenos de vida, plantados por los abuelos con la ayuda de animales, y que aún se siguen cultivando a pie nace Collita Roja (Cosecha Roja). 

Agricultura ecológica. En todas las viñas cultivadas no se utilizan herbicidas, insecticidas ni productos de síntesis. Practicamos un no-cultivo: no aramos el suelo y trabajamos con cubiertas espontáneas para protegerlo.