I. Urruzola Txakoli Rosado

Las uvas se vendimian manualmente de cada una de las parcelas de viñedos propios, se seleccionan y maceran durante 2 días antes del prensado.  El mosto va directamente al tanque de acero inoxidable controlando la temperatura para mantenerlo frio para la decantación y después de 24 a 30 horas es trasegado a los tanques de fermentación de acero inoxidable para comenzar la fermentación a baja temperatura. Después de la fermentación, los vinos permanecen en contacto con las lías durante 6 semanas y después de una estabilización fría y de la filtración ligera el vino se embotella y almacena por 2 semanas antes de ser lanzado.

Color rosado pálido de Provenza. Aromas de fresa fresca con flor blanca y toques verdes, nariz intensa y larga. boca blanda y paladar jugoso, aromas afrutados que aumentan la sensación de mineral crujiente y acidez equilibrada.