Torremilanos Reserva Colección

90% de la uva desgranada. Maceración prefermentativa de 4 días. Fermentación en barricas y pequeñas tinas de hormigón con levaduras propias de la uva y de la cosecha. Maceración total de 18 días. Prensado con prensas romanas manuales, pasando el vino a barricas para finalizar las fermentaciones. Crianza total de 32 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano de tonelería propia en bodega. Vino certificado ecológico y Apto para veganos.