Abel Mendoza Selección Personal 2020
D. O. Ca. Rioja.
Vino tinto de San Vicente, Rioja Alta.
Tempranillo 100%.
Uva procedente de la parcela que mejor se ha comportado durante el año entre todas situadas en la Sonsierra. Vendimia manual. Elaborado por separado. Fermentado en depósito de acero a temperatura controlada. Crianza durante 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Color: Cereza picota con borde granate.
Aroma: Afrutado con notas de hierbas aromáticas, ahumados y regaliz.
Sabor: Agradable, fresco y envolvente con una compleja y equilibrada estructura.
Maridaje: Embutidos, jamón ibérico, carnes guisadas y a la brasa, caza mayor y chocolate. Apropiado para degustar almuerzos, cenas potentes y como entrada al postre.
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